همایش ملی نوآوری و ارزش آفرینی صنعت خرما و فرآوری های مرتبط با آن برگزار شد

به گزارش روابط عمومی دانشگاه جامع علمی کاربردی استان سیستان و بلوچستان، اولین "همایش ملی نوآوری و ارزش آفرینی صنعت خرما و فرآوری های مرتبط با آن" دوشنبه 19 آذرماه 1403 به همت دانشگاه سیستان و بلوچستان و همکاری دانشگاه جامع علمی کاربردی استان و سایر دستگاه های اجرایی و فعالان بخش خرما در تالار امام رضا دانشگاه سیستان و بلوچستان برگزار شد.

دکتر سالارزهی دبیر علمی همایش ملی نوآوری و ارزش آفرینی صنعت خرما ضمن خیر مقدم به حاضرین گفت: امیدواریم که این همایش بتواند علاوه بر هویت بخشی به فعالان صنعت خرما در کشور و استان های خرماخیز، فرصتی را برای تبادل نظر، همفکری و ارتقای زنجیره ارزش نوآورانه خرما و توسعه صنایع تبدیلی و فرآوری غذایی خرما در منطقه و کشور فراهم سازد.

وی افزود: در اولین همایش صنعت خرما تعداد 104 مقاله در همایش پذیرفته شده است که در کتابچه مجموعه مقالات چاپ و نسخه الکترونیکی مجموعه کامل مقالات در پایگاه کنفرانس ها(سیویلیکا) و پایگاه علوم جهان اسلام(ISC) نمایه خواهد شد، که علاقمندان از طریق اینترنت می توانند به آن دسترسی داشته باشند.

 گفتنی است اولین همایش ملی نو آوری و ارزش آفرینی صنعت خرما با رویکردی متفاوت از همایش های علمی پیشین، با هدف هم آفرینی جمعی فعالان شاخص نخیلات خرمای منطقه، هدایت انجمن ملی خرما، حضور کارآفرینان فعال در این حوزه و با مشارکت فعالان بخش خصوصی و دولتی مرتبط با صنعت خرما و ارائه دهندگان مقالات پژوهشی مرتبط برگزار می گردد.

همچنین در این همایش پنل های تخصصی فناوری های نوین کشت، تولید و بهره وری باغات خرما، بسته بندی و فرآوری خرما چالش ها و راهکارها و بازاریابی و صادرات نیز برگزار گردید.